Витамин D, известный также как «солнечный витамин», играет ключевую роль в поддержании здоровья человека. Он не только способствует всасыванию кальция и фосфора в тонком кишечнике, необходимых для полноценной минерализации костей, но также поддерживает иммунную, сердечно-сосудистую системы и влияет на множество других физиологических процессов. В последнее время, особенно после прошедшей пандемии COVID19, о витамине D стали писать и говорить много. Сложно найти человека, который бы не задавался вопросом, а мне хватает витамина D? Если я не принимаю его дополнительно, мой рацион закрывает потребность? А если я мало выхожу из дома? А если… Давайте ответим на основные вопросы о витамине Д.
В основном витамин Д образуется в верхнем слое кожи под воздействием УФ части солнечного спектра. Когда ультрафиолетовые лучи достигают нашей кожи, они запускают химическую реакцию, в результате которой витамин Д синтезируется из холестерина. Это естественное производство витамина Д зависит от нескольких факторов: времени года, географического положения, времени суток, использования косметики и солнцезащитных кремов и даже цвета кожи. В северных широтах, особенно в зимние месяцы, солнечного света становится недостаточно для обеспечения организма необходимым количеством этого витамина.
Кроме того, важно учитывать, что синтез витамина Д может быть затруднён у людей с более темным цветом кожи, поскольку меланин, пигмент, отвечающий за цвет кожи, блокирует ультрафиолетовые лучи. Этот эволюционный механизм обусловлен тем, что у жителей тропиков, где солнечного света достаточно в любое время года, более тёмный цвет кожи защищает от избыточной солнечной активности, в то время менее солнечные регионы адаптировались к низкой УФ активности более светлой кожей, где меланина мало и он не мешает получить максимум пользы от небольшого количества солнца.
Еще одним источником витамина Д являются определенные продукты питания, хотя их количество довольно ограничено. Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и тунец, а также рыбий жир, яичные желтки и обогащенные продукты (например, молочные изделия или растительные альтернативы молоку) могут в некоторой степени восполнить дефицит витамина Д. Однако, даже если вы имеете сбалансированную диету и регулярно употребляете перечисленные продукты, вам все равно может не хватать витамина Д, особенно если вы живете в регионах с низкой солнечной активностью.
Отсюда возникает вопрос: достаточно ли мне только естественных источников витамина Д? Ответ на этот вопрос неоднозначен и зависит от конкретного человека, его возраста, пола, расы, имеющихся заболеваний и других параметров. Для людей, ведущих активный образ жизни и больше времени проводящих на улице, а также для тех, кто ест разнообразную и сбалансированную пищу, вполне возможно получить необходимое количество витамина Д естественным путем. Однако тем, кто часто находится в закрытых помещениях или живет в регионах с низкой солнечной активностью, маленьким детям и беременным женщинам, потребуется дополнительный примем витамина Д в виде добавки к основному рациону.
Важно следить за уровнем витамина Д в организме, особенно в переходные сезоны, так как его нехватка может привести к негативным последствиям, таким как остеопороз, нарушение иммунного и эндокринного ответа, а в запущенных случаях – к более серьёзным заболеваниям. Обратитесь к своему лечащему врачу, он порекомендует сдать анализ на уровень витамина Д, после чего даст рекомендацию относительно необходимой дозировки.
Подводя итог, мы узнали, что получать витамин D только естественным путем возможно, но это зависит от множества факторов, которые сложно учесть. При значимом снижении уровня витамина Д, врач рекомендует дополнительный прием в виде капель, таблеток или капсул. Консультация специалиста поможет подобрать оптимальное решение. Витамин Д — это ваш помощник на протяжении всей жизни, от рождения до старости.
Изображение от freepik